小黄鱼鱼肉和鱼刺全部炸到了酥脆。
轻轻一咬咔滋咔滋。
小黄鱼去内脏洗净，擦干水份。
油刚好能淹没鱼即可，放入小黄鱼。
不要翻动，一直到一面酥脆定型。
再用铲子和筷子一起小心的翻面。炸到两面焦黄酥脆即可。
在小碟中加入味好美椒盐粉
加入味好美孜然粉。
加入味好美黑胡椒粉。
加入味好美生姜粉。
把干粉调料拌匀，撒在小黄鱼上，撒上薄荷碎。
简单好做，快手美味。
炸小黄鱼时要小心油飞溅。