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生煎包
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作者：
玏家私厨记
用料
生煎包的做法步骤
步骤 1
提前一个晚上将上面材料混合均匀，然后放入冰箱
步骤 2
和面团，发酵两倍大后，再排气揉下，表面光滑，然后开始包包子啦，没有什么特别要求哈，包好后静置醒15分钟左右后可以下锅生煎
步骤 3
电饼铛放点油，五成热；放入包好的包子，定型，可见底部微黄；然后缓慢倒入100克的清水进行水煎，盖上锅盖，大概8分钟左右，听到吱啦吱啦声音，说明水基本快干了；然后打开锅盖，随便撒些黑芝麻，盖上锅盖转中火2分钟；然后继续焖2分钟，出炉！
步骤 4
出锅，美味！大小朋友都爱哈！
菜谱创建时间：2021-04-11 22:36:25
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