鸡胸肉切块加入少许味好美生姜粉和少许水抓均匀腌制一下，再加入半个鸡蛋黄抓匀，再加入淀粉拌至有干粉状态
红椒和菠萝切块备用
锅里倒入宽油烧至八成热，放筷子起泡泡就可以了
炸鸡块，一块一块分开炸，炸至金黄色捞出控油
锅里放入姜蒜末炒香
加入番茄酱和半碗水再加适量盐和糖调味
菠萝和红椒下锅炒至熟透
就可以下鸡块翻炒均匀勾少许芡水收汁即可，酸酸甜甜的味道，小朋友最喜欢了