新鲜的牛肋条肉，顶丝切成厚度和一元硬币相当的片。
猕猴桃去皮，一斤肉用1/6大概10克，我用了1/3个，我怀疑我买的是假猕猴桃🤗。圆葱切丝，香菜切段备用。
猕猴桃、糖、胡椒粉、盐、圆葱丝、香菜和一大勺豆油放切好的肉片里，我后来又放了一小勺生抽和孜然粉觉得味道特别对劲了，特别好吃。把猕猴桃捏碎，所有调料抓拌按摩一会，充分入味。
然后理论上腌半个小时就可以吃了，猕猴桃的嫩肉效果强，时间长了肉会碎。由于我买的猕猴桃不太成熟，我把腌好的肉放冰箱冷藏几个小时后吃觉得特别入味。
腌好的肉煎着吃烤着吃都可以，我是煎的，我喜欢煎得黄黄的颜色😂太好吃了，我觉得我以后不用去烤肉店了哈哈
再沾上一碗花生芝麻酱料（花生酱、芝麻酱、糖、白醋、生抽、葱花、香菜末、辣椒油）。
用凤梨又试了一下，味道也不错😄凤梨用一小块就行，也是挤碎了拌肉里。
凤梨腌肉，菠萝也可以。
一小块凤梨挤碎。
赶快试试吧！