准备好食材
把豆腐用汤勺一块一块的挖好～用勺挖的豆腐块口感好特别入味😊
五花肉切片～分别把蟹黄姑.白菜叶洗净待用
锅里放油～把挖好的豆腐放锅里煎制金黄色
这样就煎好了
盛到器皿里待用
锅留底油把八角.葱.姜.辣椒🌶️倒入锅中煸炒～再把豆瓣酱放入锅中炒香～
紧接着倒入白菜叶煸炒
再把蟹黄菇放进去煸炒
然后依次加入生抽.盐.料酒.蚝油.十三香.鸡粉～再加入三大勺水盖锅盖炖8分钟然后加入牛肉粉炒匀
炖好后盛在大碗里就完成了～如果家里有小葱的化～上面👆撒一些味道会更好😋
配一份（紫米+白米）各二分之一米饭～别提有多好吃了😋😋不信大家试试～能吃两碗紫米饭
豆腐一定要煎到位～水不要放多了～和菜平行就可以了