西葫芦刨成丝，加一小勺盐，搅拌均匀，腌渍一会。
胡萝卜刨成丝
锅里倒一点油，翻炒几下。
腌渍好的西葫芦丝把水拧干，和胡萝卜丝放一块。
打入两个鸡蛋
加入三勺面粉。
加入一点盐和味精调味
用平底锅两面煎熟。
😄