龟苓膏粉50克,用150克冷水把干粉混合成无核的粉浆状态。不锈钢锅容器倒入称好的850克清水,把混合好的龟苓膏粉倒入容器搅拌均匀。
中小火熬煮,必须人不能离开灶台,边煮边搅拌。
龟苓膏在熬煮过程中需要不停的搅拌,以免糊锅。熬制水开后1分钟,即可关火,这个状态的龟苓膏已经有点黏糊糊的了。
倒入容器,面层如果有比较多泡沫,可以用筛网过一次泡泡。
静待冷却食用
100克片糖,配500克的清水,烧开融化片糖。
可以开吃啦,可以加入各种大家喜欢的干果,或是各种豆类,我这里加了蒸三色藜麦,口感也挺好的!我们家7岁的女宝宝非常喜爱的甜品之一,她说龟苓膏不放糖的状态一点都不苦!(哈哈😄)非常好吃的!吃完还闹腾加多一些来吃!