抽线蝦仁洗干净，牛奶，4个鸡蛋，味好美咖喱粉，白胡椒粉！
牛奶倒入碗中，放入两小勺味好美咖喱粉！
将咖喱粉搅均匀，放入适量盐，味好美白胡椒粉搅拌均匀！
切少许小葱搅入蛋液中！
锅里倒油！
油温下入虾仁翻炒变色！
将虾仁倒入咖喱蛋液中！
搅拌均匀！
锅里再没放油，（如果看锅里油太少，就再少加点）倒入蛋液和蝦的混合液！
倒入锅中！
中小火，稍凝固了再下铲推，慢慢来！
出锅！
咖喱鸡蛋炒蝦仁完工！