用清水浸泡排骨半小时
放入冷水中，大火烧开煮两分钟。
倒入冷水中冲洗血沫，控干水分。
冰糖放入锅中炒至微黄。
倒入排骨炒至两面金黄。
倒入准备好的香料加开水没过排骨。
中🔥20分钟，大火收汁，摆盘撒上芝麻即可。