黄油先隔水融化,放置一旁。主锅倒入鸡蛋和糖,设置2分钟/速度2混合。
将低筋粉和泡打粉混合均匀,倒入主锅,设置20秒/速度2混合,然后用刮刀棒将锅壁的面粉刮到底,再设置20秒/速度2混合。
再倒入橙皮屑和橙汁,设置10秒/速度2混合。下面一步比较关键,请先看完后面的文字在操作!先准备好融化的黄油(最好用一个瓶子装),左手拿着,将量杯盖取下来,设置1分钟/速度3,在混合的同时,将黄油缓慢从锅盖小孔倒入主锅。
完成混合以后,将锅里材料直接倒入裱花袋中,封口,我装了两袋。放冰箱冷藏一个小时。
一个小时之后取出裱花袋,同时预热烤箱180度。将裱花袋尖尖剪一个小口,挤进模具,注意只需八分满即可。挤完了轻轻震动几下,放入烤箱中下层,设置18分钟/180度。
烤好了倒出,冷了放袋子密封保存,回油一天更好吃😋