土豆、鱼丸、胡萝卜切块备用
起锅烧油，煎一下鱼丸
土豆和胡萝卜也煎一下
煎至金黄盛出备用
起锅烧油，加几块冰糖，倒入蒜末爆锅炒香
倒入土豆块和鱼丸，倒入少许海鲜酱油和老抽上色，翻炒均匀
加入适量水小火炖几分钟，将汤汁收没
出锅～～ 红烧的味道棒棒哒～ 下饭～