创新茄饼做法

沙虾蒸熟放凉以后剥去壳 香菇焯水后过凉 前腿肉切块

茄子一根

绞肉机把肉，虾仁，香菇，一起搅碎。 要点，所以生熟食材混合在一起，切记熟食要凉透。

茄子去皮改刀薄片

这是做好的馅儿，白胡椒粉和盐调味，盐不要多。