土豆,胡萝卜切块,洋葱切丁,酱牛肉切块
锅中加少许油,放入洋葱丁爆香
转小火下入咖喱粉炒片刻,放入土豆块,胡萝卜块继续翻炒,让土豆和胡萝卜充分跟咖喱融合
放入酱牛肉(用酱牛肉比较节省时间)翻炒几下,填入水,开大火烧至水开转小火
煮至土豆软烂,收汁,将一碗米饭倒扣在盘中,用黑芝麻点缀,周围将咖喱牛肉盛入盘中