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潮汕腌咸梅
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作者:
candy59123
咸梅可以很多菜必备、梅汁拌很多水果
用料
青竹梅
十斤
粗盐
2斤半
潮汕腌咸梅的做法步骤
步骤 1
十斤青竹梅,牙签挑掉梅蒂、洗净
步骤 2
10斤青梅用2斤半粗盐拌匀,放置2-3天l
步骤 3
捞去泡好的梅晒到皮皱
步骤 4
泡好的盐水加热晾凉
步骤 5
晾凉的盐水和晒好的梅一起入罐!封好!一年见🙈
菜谱创建时间:2021-04-16 20:27:34
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潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料
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腌制青梅(甜或咸均可)
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