苹果带皮切成两毫米厚的片。与前五项列表放入锅中煮沸一到两次，关火腌渍。
将杏仁末，砂糖，柠檬屑，黄油搅拌均匀。做馅铺底用。
将面粉，黄油，蛋黄，糖，泡打粉和成团在冰箱中放置一个小时、
将和好的面团分成三份，分别擀成圆形，将杏仁粉馅料平铺在上，摆放好腌好的苹果。
将面皮向中心折叠。
在表面刷一些鸡蛋液。放入预热180度烤箱中25分钟，烤到颜色呈淡棕色即可。