用后油后盐法将面团揉成光滑圆团。
26度左右一次发酵至1.5～2倍大面团，戳一下不回缩。
平均分成16个小圆团，揉圆后醒发15分钟。
用擀面杖稍微擀一擀，放入烤盘。
38度二次发酵30分钟。
放入烤箱中下层，160度20分钟。
10分钟后的样子。
烤好了，凉了很软，本来想做那种粉粉的面包，所以要入烤箱的时候在面团表面撒了些面粉，但是没撒均匀。
很软，我用了蒙牛的燕麦+草莓的发酵乳，所以面包都是酸奶的味道。