准备三个农家鸡蛋🥚
接下来，帮鸡蛋称量重量，108克
然后这个水是关键，要温开水，然后水要是鸡蛋重量的1.5倍。（162克）
把温开水与鸡蛋混合搅拌均匀
然后把鸡蛋液过筛4次或以上，是为了把蛋筋过滤掉。
过筛好的鸡蛋液。
把鸡蛋液倒入盘子中，用勺子把鸡蛋液上的泡泡弄掉。
盖上保鲜膜，然后用牙签在上面戳小洞洞，让蒸的时候透气。
然后冷水下锅，水开后蒸10分钟。
把水蛋蒸好后，然后再闷个5分钟。
蒸好的水蒸蛋，然后撒上葱花…
上视频，就像是果冻一样，震腾腾～duang ~duang ~duang ~
然后淋上酱油，就能开吃了。喜欢的也可以适当的淋点芝麻油。不喜欢的，直接淋酱油就很好吃了…
吃到了正宗土鸡蛋的那种浓浓的蛋香～
好吃又下饭，便宜又快捷～ 喜欢的都做起来吧～