山坑螺枸杞头猪棒骨汤

新鲜枸杞头，清洗干净，拿刷子刷会比较方便，快速，

准备好材料，稍微洗一下猪棒骨

山坑螺的尾巴可以让卖山坑螺的档主帮忙剪掉

除了盐、鸡粉和胡椒粉，全部放入砂锅，大火烧开，撇去浮沫，小火煲一个钟，加入盐，鸡粉和胡椒粉，出锅前可以试试味，咸淡可随自己调节哦！

补图，山坑螺原貌。