葱，榨菜，火腿肠切成细丁被备用
用盛饭的碗舀两碗普通面粉，在加3勺玉米粉，加水调成流动的糊状，不要太厚
开中火，平底锅涮一层油烧热，转小火，用大的汤勺舀两勺面糊放入平底锅，顺时针转动平底锅，使面糊均匀的摊在锅中，如图
煎至面糊不流动定型了，就翻面
打入一个鸡蛋摊开
加入切好的葱，榨菜，火腿丁继续煎，鸡蛋煎熟卷起来装盘就可以吃啦！
也可以先把鸡蛋煎熟，最后在加入葱，榨菜，火腿丁，煎一下就可以卷起来吃了
煎好后加入火腿丁的图片
五分钟就能搞定的早餐，口感很好，孩子老公都爱吃！