粉丝泡软 (想快点的可以用煮的)
虾 去虾线 开背成两半(别切断) 扇贝洗净 去肠 鲍鱼洗净 去内脏 开花刀
调酱汁：热油 蒜蓉炒香 一勺蚝油、生抽、白糖、料酒 盐适量
盘子 铺粉丝 放虾/扇贝/鲍鱼 淋蒜蓉酱汁 蒸5分钟 焖2分钟
出锅淋热油 撒葱花