菜餔淡甲鱼

姜切丝，蒜切碎，辣椒切圈。

洗菜餔，因为菜餔很咸，所以先洗一下。再切碎。

热油，热姜蒜辣椒。

加入菜餔翻炒。

翻炒到菜餔略微收水。