碗里装些冷水，吉利丁片用剪刀剪碎，泡水放冰箱冷藏。 把奶酪片，沙糖和牛奶放入锅中小火加热致融化，但不要烧开。
关火凉一会儿，大概到50度。
把吉利丁片捞出，放到锅里搅拌融化，再准备一下盘子，垫上保鲜膜。
过滤液体倒盘中
再铺一层保鲜膜，冷却后放冰箱冷藏致凝固。
拿着保鲜膜取出奶酪，
按你喜欢的大小切块，冰箱冷藏可以吃两天。
我用25克糖，小学生喜欢的甜度，小宝宝可以减糖， 牛奶越少越粘。