先把牛腩切块用热水煮沸后捞起备用。
砂锅加入冷水后，放姜片，牛腩块，白酒一勺，盐适量，大火煮开后，小火煮1小时关火。
白酒1勺，我用白酒盖半盖
捞起牛腩，姜片备用
沙煲剩下的汤留下备用。
锅烧热后倒油，等油热后放入牛腩，洋葱粒，土豆块爆炒
加入之前砂锅剩下的汤水煮15分钟
15分钟后放入咖喱块，我们家用这个牌子，在超市买
放入咖喱块后，再➕点水，把咖喱煮融化。放小火煮
咖喱融化后，均匀的裹在食材上关火即可
香喷喷的咖喱牛腩出炉了……