口齿留香的传统韩式泡菜Kimchi
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最近几年荷兰也为风靡全球的韩国泡菜着迷，每几个月我就会动手给家人和亲朋戚友制作韩式泡菜，一起分享各地美食。这个食谱是我十多年前在网上看到的，一直都用这个食谱。Maangchi是个居住在美国的韩国人，是个非常闻名的网红。
韩式萝卜泡菜：https://www.xiachufang.com/recipe/106428850/
韩式凉拌萝卜丝：https://www.xiachufang.com/recipe/106428852/
口齿留香的传统韩式泡菜Kimchi的做法步骤
步骤 3
把盐撒上白菜，轻轻按摩，静置，沥干。这一步非常关键，成功与否看这一步，主要让多余的水份流失。
步骤 6
搅拌均匀。可以马上吃，不过腌制几天至有酸味，味道更加。
步骤 8
我都是把韩式泡菜装进瓶子里，放进冰箱储存。储存冰箱一两周韩式泡菜酸辣、爽脆，非常开胃。室温腌制一两天至酸即可。
菜谱创建时间：2021-04-19 18:36:10