手工五仁月饼
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轻油少糖，不用模具烤箱，如麻衣棉布般朴素，去冗归简，吃着温暖踏实，原来“五仁”的味道一点都没有变。与家人一起打月饼，慢慢研磨、烤制，包满暖暖的爱与祝福，似曾相识的感觉仿佛回到童年～
手工五仁月饼的做法步骤
步骤 1
取核桃、花生、黑芝麻、枸杞、葡萄干，用擀面杖碾碎，备用
步骤 2
热锅炒干面粉至五成熟，晾凉备用。将五仁与半熟面粉、红糖均匀搅拌，做馅料
步骤 3
和面，边搅拌边均匀倒入蛋液、葵花籽油和温水，揉成团，醒15分钟
步骤 4
切均匀大小面团，擀成饼状，包入馅料，封口，揉团，取圆形模具抠成月饼形状
菜谱创建时间：2012-09-23 21:00:42