客家斑斓喜板
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作者:
荷忆家
这款喜板做法比起传统喜板来得较简单。如果天气不太热的话,发酵的时间需延长些。发酵越久,没发过头,成品就松软可口。我还要另一个食谱。 地瓜喜板:https://www.xiachufang.com/recipe/106393937/
用料
面粉
300克
糯米粉
75克
糖
150克(可减少)
干酵母
1勺
5-6斑斓叶/红色素
水
250克
油
2勺
芭蕉叶
客家斑斓喜板的做法步骤
步骤 1
把斑斓叶和水放入搅拌机中搅拌,沥出备用。把所有材料(除了油)混合均匀,发酵至双倍。加入油拌匀,分割25等份,发酵至双倍。
步骤 2
大火蒸15分钟左右至到熟透。
步骤 3
咬一口。
菜谱创建时间:2021-04-20 04:04:08
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