酱焖鸡

准备各种原料。洋葱切块，青红椒切段，土豆切滚刀块。葱姜蒜切好备用。

下入大料，干辣椒段蒜片炒香。加入灵魂酱料六月香豆瓣酱炒出香味后加入控干水分的鸡块翻炒两三分钟。

加入生抽老抽继续翻炒均匀，加入适量的啤酒盖上盖子焖煮十几分钟。

加入土豆翻炒均匀，继续焖煮到鸡肉软烂入味，土豆断生。

加入青红椒翻炒均匀，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味出锅。