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香煎羊排的做法

香煎羊排

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作者: Molly带你食
Molly带你食
小羊肉肋排比牛肉还软嫩,比猪肉更美味,不论用什么香料调味、或怎么碳烤烟熏,它的滋味几乎无可挑剔!我用的是铁板香煎烹饪羊肋排,随时注意着羊排翻面,用心煎烤就一定会得到丰厚的回报—皮酥肉嫩、入口即化的味美羊排。

用料

香煎羊排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨房纸吸干羊排水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上海盐和黑胡椒,淋上伏特加酒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切碎,洋葱切条,撒上迷迭香叶子,一起混合抓匀入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤炉铁板预热刷油,放入羊排,每面煎上10分钟左右即可。

香煎羊排的小贴士

羊排表层覆盖着一层可口的带筋脂肪。依据个人喜好,你可以把这层脂肪全部切掉,也可以留下一部分。

菜谱创建时间:2021-04-21 11:07:07
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