凉拌芥兰

先削皮，把皮削干净。

把削干净的芥兰切成片状。

水烧开，放入芥兰片焯水十秒。

十秒后芥兰片捞出。

捞出装入盘中把白糖，盐，白醋，麻油，调入盘中，拌匀。