准备一块儿鸡胸肉、约250克。
鸡胸肉切小块儿、加一勺酱油、一勺蚝油、适量的盐、适量的味好美生姜粉、味好美白胡椒粉、将鸡块儿腌制半小时左右。
腌制好的鸡胸肉加适量的淀粉、搅拌均匀使鸡块上都m能粘上淀粉。
加适量的面包糠裹住鸡块儿、如果觉得粘的不够均匀、下锅前再加面包糠。
锅烧热倒入适量的油、油量至少要没过鸡块儿、油热至冒泡鸡块儿即可下锅、中火炸至不容易糊、尽量用筷子一块儿一块儿依次下锅、以免粘连在一起。（炸至两面金黄即可）
炸过一遍的鸡块捞出控油、在进行一次复炸、复炸的作用是让鸡块儿更酥脆，尽量进行第二次复炸、复炸的时间约2分钟左右。
复炸后依然是控油、然后装盘撒上味好美椒盐、趁热吃特别好吃、椒盐的香味儿和鸡块儿融合在一起、非常的香浓、比外卖还要好吃的椒盐鸡块儿搞定了。
味好美椒盐粉还可以做、椒盐虾、椒盐烤玉米、时蔬等、浓浓的椒盐香来自于味好美椒盐、厨房常备味好美香辛料、做饭也在不怕难吃了、各种香辛粉、每一款都可以做不同的菜品。