牛肋条切块然后锅里放凉水下锅焯水，焯好水然后牛肉洗净攥干，锅里油热放入牛肉，炒一炒然后加入葱姜花椒十粒八角一个，桂皮一小块，冰糖四小块下锅煸炒，然后加入老抽，炒一下加入西红柿后炒两分钟这样加入料酒，加温水多放一些，大火烧开十分钟然后小火慢炖两个半小时！土豆要在出锅前半小时放进去！炖够两个多小时的牛肉就很软烂了！
西红柿炖牛肉汤最美味的哈！泡米饭吃上停不下来！
一个月做三次以上西红柿炖牛肉