用APP打开 
红枣核桃吐司
621人浏览 71人收藏 1人做过
作者：
家有虫儿飞
用料
红枣核桃吐司的做法步骤
步骤 1
波兰种提前一夜准备好
步骤 2
波兰种第二天拿出来和主面团里面的材料（黄油和盐，核桃，红枣除外）揉出粗膜，加入软化的黄油和盐揉出手套膜
步骤 3
面团拿出来，把红枣碎和核桃时机手揉进去
步骤 4
28摄氏度第一次发酵
步骤 5
发到两倍大，手指戳洞不回缩
步骤 6
均匀的分成8份，松弛十五分钟
步骤 7
第一次擀卷，边缘大气泡拍掉
步骤 8
卷起来松弛下来十分钟
步骤 9
第二次擀开，力度要均匀，轻柔不要太使劲把面筋擀断了
步骤 10
翻面卷起来
步骤 11
两个一组放入水立方模具中
步骤 12
38摄氏度发酵到9分满，涂蛋液
步骤 13
放到预热的烤箱，175摄氏度25分钟，出炉要大力震一下模具，放到手温密封保存。
红枣核桃吐司的小贴士
红枣核桃的香味太足了，波兰种的吐司太软了，搭配一起真的太好吃了，出炉我就吃掉半个
菜谱创建时间：2021-04-24 08:14:42
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 35 人做过
评分 8.1 178 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 962 人做过
5 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.8 778 人做过
评分 8.4 1295 人做过