乌米饭

乌饭叶子，杆子摘掉，只留叶子，洗净。

加清水，用榨汁机打碎，发酵。

待叶子变棕色，沥出汁水。

加入糯米，浸泡一夜。

糯米成功变色。

洗净。

上锅蒸40分钟左右，能闻到糯米清香即可关火。

趁着蒸饭的间隙，把配料准备好，咸肉、春笋切丁，三种配料焯水。

蒸熟。

配料＋乌米饭一起炒，加少许盐，拌匀即可。

咸乌米饭完成✌🏻️～颜色是不是很完美🤪～味道也完美～哈哈哈😁😁😁

想吃甜口的话，直接在饭上面撒点白砂糖，拌匀即可，也挺美味🥰🥰。