选购粗细差不多的优质冰笋
用清水浸泡三个小时,切段。揉搓清洗,洗去粘液,淋净水备用。
圆葱切成小段,洗好备用
火葱头、红萝卜丝、鲜香菇片均洗净
热锅起冷油,先下葱姜蒜红萝卜丝等爆炒。倒入冰笋,翻炒至熟即可。
装盘前撒点葱花。
一盘来自南极海洋的冰笋带来了美食的问候!