准备好食材，牛里脊切丝 葱、姜是为别的菜准备的，不小心拍进来了
牛肉丝加料酒、淀粉，味好美嫩肉粉、生姜粉、鲜辣味粉、白胡椒粉、黑胡椒粉抓拌均匀
青椒切丝、香菜切段
热锅凉油下入牛肉丝，用筷子滑散
加生抽翻炒片刻
下入青椒丝
接着下入香菜翻炒几下，出锅装盘
青椒爽脆，牛肉嫩滑，混合着香菜独有的香味，真的特别好吃！这道菜没有放辣椒，之前腌制牛肉丝时放了鲜辣味粉，有点微辣口感，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
1.第一次使用嫩肉粉，感觉不错，炒好的肉丝特别嫩 2.切好的葱、姜是放别的菜里的，不小心拍了进来