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抹茶红豆欧版的做法

抹茶红豆欧版

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作者: 肉球蛋蛋
肉球蛋蛋

用料

抹茶红豆欧版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面包部分的所有材料放入厨师机里,加入120毫升的水,我用的是温水,厨师机4档中速三分钟,面团基本搅拌的差不多,再三分钟后把软化好的黄油放进去,再搅拌五分钟,知道面团拉膜就可以拿出来,放在温暖的地方发酵,我是放烤箱里面发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团发酵的时间做馅料,把糯米粉,玉米淀粉,和糖放一个碗里加入水搅拌至无颗粒,盖一层保鲜膜,在保鲜膜上面搓很多洞洞,放进微波炉打2分钟,拿出来后记得戴上一次性手套操作,特别粘还要注意烫手,稍微揉匀就可以放入冰箱冷藏代用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵的面团拿出来分成五分,每一份揉成一个圆团,放在烤盘上二次发酵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把糯米面团也分成五份,二次发酵好的面团,每个即子里面都加入糯米面团还有红豆泥(这里红豆泥没有刻意去称多少量,根据自己喜好多放少放),然后卷成长条两边封口, 放入烤箱180℃烤15分钟,我这里烤完了还在里面放五分钟, 烤箱时间根据自家烤箱的脾气,观察颜色差不多就可以

菜谱创建时间:2021-04-25 01:21:24
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