玉米面酸菜蒸饺

200克白面600克玉米面混合

500毫升开水烫一多半面，在用100毫升温水和剩下的面，然后一起揉成面团 这一步注意开水烫面揉的时候别烫了手

酸菜整颗切就可以，先切片

在切成这样小丁，方便剁的就剁碎，我用绞肉馅机搅了，别搅太碎

多放点葱花，我还放了点粉条，不爱吃可以不放(花椒面，姜粉，盐，味精，多放点油，少许香油，一勺酱油) 酱油不要放多，多了跟酸菜一起容易发苦

拌馅的功夫面也都醒好了，取出一块搓成条，然后揪成小剂子

小剂子按扁，擀成皮，如果你是第一次做玉米面的东西，就不要擀太薄，不然容易破皮

刚包完忘记照相了，玉米面不像白面那么粘，不能太用力包，两只手合上然后少捏点褶就行，慢慢摸索吧！也很好包

外皮有点甜丝丝的，然后配上酸菜，特别好吃，喜欢吃酸菜的，试试吧。。 现在的孩子们都是精养，偶尔也换换口味，吃点粗粮，对身体也好，馅料可以随意换哦！