把丝瓜、洋葱、辣椒切块。先把洋葱，辣椒加少许盐和糖炒至断生，装起备用。
另起油锅爆香蒜头，加入丝瓜块，少许盐和糖翻炒一下，加少许水盖上锅盖煮直八成熟。
加入备用的洋葱，辣椒，再加少许六月鲜豆瓣酱，翻炒均匀即可。
简单快手又好吃丝瓜小炒就做好啦，来吃吧！