把除黄油外的材料按顺序放入面包机桶,揉10分钟
加入软化的黄油继续揉15分钟
触膜吐司更软
一发两倍大,不回缩不反弹就是好了
拿出来排气分成三份,盖上保鲜膜醒发20分钟
取一个面团擀成椭圆形,翻过来卷起来放进吐司盒
放进烤箱,再放一碗热水,烤箱发酵35度40分钟九分满
盖上盖子,预热五分钟175度40分钟
超级软的全麦吐司
组织也是很细腻
根据烤箱温度调节