糯米粉不同可能吸水性不一样 可以自行减少牛奶或者增加糯米粉的量
鸡蛋液少量多次加入，一个鸡蛋一般用不完
挤成长条、圆形或者自己喜欢的图案
我烤了18min，根据自家烤箱脾气增减时间
会变鼓一些
蔓越莓麻薯出炉
酸酸甜甜蔓越莓➕糯叽叽麻薯
根本停不下来
🔹我用的是三象糯米粉 不同的糯米粉吸水性可能会有所不同 如果太干就多加点牛奶或者鸡蛋，太湿可以适量少加点牛奶或者多加点糯米粉‼️ 🔹调成倒三角状态是能让面糊不要太干或太稀，烤出来会变得变得稍微平整圆滑一些 （如果是做出圆形，是使麻薯变圆滚滚的必要条件） 鸡蛋液少量多次加入，每次一点点加，搅拌均匀再加下一次，一般鸡蛋液用不完 （如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉） 🔹根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间 🔹刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软 放凉后是内外都软，糯叽叽的带有嚼劲 🔹最好当天尽快吃完，口感最佳 量不多很快就能吃完的啦！