红豆洗净，隔夜浸泡，沥干，放入一个大一点的锅（容易煮熟），加入材料，水放多一点大火煮开煮1/2小时左右，（记得别煮焦了），转小火焖煮1/2小时至熟透。待凉备用。
把所有面团材料拌匀，搓揉至光滑。发酵至双倍。排气，擀平，撒上蜜红豆，卷起，发酵至1.5倍大，中小火蒸大约15-20分钟（根据馒头的大小）
蜜红豆馒头卷出炉后
等待发酵
蒸熟后
好多层次吧？
半成品，如果太干，加入适量的热水！别加入冷水，红豆不会变软！