大米桂花糕

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作者: 景陌慢时光

用料

大米桂花糕的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净放200克水泡俩小时,破壁机果汁键榨成糊状,喜欢有颗粒感的也可以点动榨你喜欢的细碎度

步骤 2

榨好的糊倒在容器里放2克酵母放冰箱冷藏一夜,也可以烤箱发酵功能发酵

步骤 3

发酵好的米糊是这样有大气泡的

步骤 4

把50克面糊放进去搅匀,搅至细腻没有气泡放桂花酱,蜂蜜,也可以根据自己口味放白糖

步骤 5

模具提前刷油好脱模,因为蒸烤的过程还要长高,面糊倒五分满就可以了,我在上面撒了一些紫薯碎和干桂花

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步骤 6
步骤 6

蒸烤箱蒸30分钟左右

步骤 7

开花小点心✌自己在家做美味又实惠,饭店这一块最少要十几大毛的😄

步骤 8

米香,桂花香,松软香甜,有空的时候做给家人一起吃吧😍

步骤 9

早餐,零食小甜品都是不错的选择✌

菜谱创建时间:2021-04-27 10:03:11
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