韩式炸鸡炒年糕

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作者: bob0y
正宗韩式炒年糕那味!我太激动了🙊!照着这个做不是那味你来找我! 只需要一个小小的电煮锅!

用料

韩式炸鸡炒年糕的做法步骤

步骤 1

1,先准备年糕,半袋年糕凉水冲净备用。

步骤 2

2,锅里水烧开,加入年糕,稍微搅拌一下,大火煮3分钟以内,(此时可准备酱料,见步骤4),待年糕浮起,用筷子能夹断时关火。

步骤 3

3,立即捞出年糕,用凉水过两遍,放入碗中用凉水泡着备用。(年糕口感重点!敲黑板!)

步骤 4

4,两勺半韩式辣酱(中辣口味),一勺番茄辣椒酱。(如果不能吃辣就多加一点番茄酱少加辣酱)

步骤 5

5,锅里倒多点油烧开,放入半成品韩式炸鸡,多翻面。炸至金黄熟透捞出摆盘。

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步骤 6
步骤 6

6,锅里油倒出,(不用洗锅,留点底油)倒入准备好的辣酱,碗里剩余的辣酱兑半碗饮用水化一下,倒入锅中1/3水。 7,加一勺白糖,搅拌均匀,捞出5勺淋在炸鸡上。

步骤 7

8,倒入剩下的水,加少许白芝麻,煮开。捞出年糕放入锅中,中火2分钟以内收汁,盛出装盘。

步骤 8

吃了都说好😺

韩式炸鸡炒年糕的小贴士

用的调料↓ 年糕:韩国布谷奇年糕500g 辣酱:韩国好餐得太阳椒中辣 年糕煮出来用凉水过两遍是口感的重点!一定要做!

菜谱创建时间:2021-04-27 12:12:37
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