抹茶粉➕白砂糖➕全脂牛奶➕泡软的吉利丁片 搅拌均匀
抹茶粉➕白砂糖➕温水➕泡软的吉利丁片 搅拌均匀
自己做两个高1厘米的纸盒铺上保鲜膜倒入茶冻液 冷藏4小时凝固
抹茶粉➕白砂糖➕中筋面粉 搅拌均匀 加入全脂牛奶➕鸡蛋➕黄油
搅拌均匀过筛 保鲜膜贴面冷藏4小时
中火倒入面糊 薄薄的一层不要太厚也不要太薄 大约40秒一张 表面鼓大泡证明熟了
煎好盛出放凉备用
淡奶油➕糖打发至定型有纹路 加入蜜豆
毛巾皮放红豆奶油 铺上切成条的茶冻
左右向中间折 再卷起来用保鲜膜包裹 冷藏一会口感更好
切面成品图
茶冻奶油毛巾卷就是毛巾卷里的王者！