快手版咖喱牛肉饭

牛肉切片，淀粉，酱油，绍兴料酒腌制一下。这个纯属个人习惯去处理牛肉片，不腌制也可以，如果没有牛肉

土豆切丁

鱼丸，牛肉丸

用的是这个咖喱，我一般会都放进去，如果家里只有两个人，放三块就可以

椰浆，如果没有，可以放牛奶，如果吃习惯奶味，可以用水，但的确是椰浆或者牛奶更美味。

忘了照洋葱。 制作过程， 1.先把牛肉过油炒制一下，盛出来 2.倒油，把洋葱炒香，放入土豆，炒一会，再放入胡萝卜，鱼丸，牛肉丸等，再炒个三五分钟，放牛奶或者椰浆，看自己的习惯，喜欢浓稠的话，就少放，喜欢汁多点，就多放 3.中火炖，觉得土豆快熟了，放入之前炒的牛肉，牛肉不能炖太长时间，肉质会柴，所以放的比较晚 4.这时候尝下咸淡，因为咖喱本来就有盐，每个牌子的咖喱也不一样，所以快好的时候，尝一下咸淡，再决定是否加盐，太过浓稠，可以加点水或者牛奶，小火收一下，就可以出锅了 真的真的非常好吃，如果是减肥的，可以用蔬菜沾着咖喱酱吃，不过用椰汁的，热量也不低，哈哈。 可以试一试啊，真的非常快手，关键是超好吃😋