止咳化痰蜂蜜柚子茶

1⃣用盐搓洗柚子表皮将柚蜡打掉，柚子削皮剪成细丝，加入柚子皮的柚子酱口感更加丰富。但是要注意去除涩味！

2⃣将柚子皮丝用盐搓洗，加入热水中煮几分钟，多次清洗去掉苦涩味，浸泡备用。

3⃣将柚子肉取出，去掉干净白筋

4⃣将冰糖（100-150g）加水化开，在加入柚子肉以及柚子皮加入小锅中熬煮，因为这个步骤我忘了先后顺序导致加了很多水才能将柚子肉泡软，所以最好先化糖水在放果肉这样可以使得烹煮时间缩短。

5⃣大火烧开小火慢熬，过程搅拌，可以一边做自己的事一边熬煮，记得来回翻腾几次不要糊锅就行，一定要小火慢熬

6⃣大概熬了半个小时柚子慢慢水份变少变软

7⃣一个小时左右慢慢变得粘稠发黄，等到搅拌明显感觉有阻力，不出水气泡变少，呈现剔透国胶状态，加入少量柠檬汁。就可以趁热放入清洁干净的罐子里密封。 （如果需要加蜂蜜的可以将糖浆再熬得绵密一些，等待放到温热状态加入蜂蜜即可，温度太高容易破坏蜂蜜的营养）

8⃣趁热放入密封

9⃣可以用来抹面包，泡果茶，不添加防腐剂更加安全，放冰箱冷藏一个月没有问题