把一切搅拌，搓揉至面团光滑。发酵至双倍。如果赶时间，放入面包机搅拌均匀，发酵至双倍。
排气，擀平，撒上少许盐、胡椒粉和葱花，卷起来，切片，整形，放入竹笼中，发酵至1.5-2倍，大火蒸15-20分钟（看大小）
整形：在面坯中间压一下，拉长，两端卷起收口即可。
放在竹笼里发酵。
蒸熟后。