五花肉放料酒八角姜片冷水下锅煮至熟透捞出晾凉后切片 青辣椒小米辣大葱切丝，蒜姜切片，辣椒切段 备用
热锅凉油放入八角 肉片 姜片，炒至肉片略干 倒入少量酱油增色继续翻炒 加入辣椒大葱大蒜继续翻炒至软熟 加入两大勺蚝油适量酱油 翻炒片刻即可出锅