农家马蹄糕详细版

首先，300克水➕黄糖片或者红糖片，小火煮至糖全部融化。

将步骤一中剩下的水500g加入到150g的马蹄粉中搅拌至细腻，过筛备用。即“清水粉浆”

将刚才做好的“清水粉浆”取一小杯（一次性杯子）倒入黄糖中，边倒边搅拌，直至浓稠后关火。

并把全部倒入“清水粉浆”中去，边倒边搅拌，知道混匀。

将材料2中，所有材料混合拌匀，过筛备用。

完成✅白浆与黄浆。

锅里放足够的水，放蒸架，我比较喜欢用这种，再放蒸盘上去。加热至水滚。

先放一层黄浆铺底，盖上锅盖，大火烧开水，3分钟，小黄粉浆凝固即可。

凝固的状态。

第二层倒入白色的粉浆，盖上锅盖，大火烧开3分钟即可，如此类推，一层黄浆一层白浆。

直到最后一层，必须是黄浆最后层，最后一层蒸8分钟，就可以出炉啦～

蒸好晾凉，必须晾凉再切块。

感受下它的Q弹度～

切件，开吃～

嘿嘿，在感受下Q弹度

顺便说下马蹄粉是用亲戚家纯手工自制的，非转基因，咱们追求的就是健康～ 有疑问可v交流：Yawen_1214