牛奶加热到35度左右
把鲜酵母溶化于牛奶中
再加入盐，白糖，豆蔻粉，鸡蛋搅匀
加入700克面粉搅匀
一边搅拌一边一点点的加入黄油
加入剩下的面粉，直至面团混合均匀。这时的面团非常软，但是不稀。
醒发半小时
把面团分成20份，再团成光滑紧实的面团 （手法看牛奶小面包视频）
在烤盒中抹上一层植物油
把面团摆放整齐，再发酵至两倍大（1-2小时）
烤箱预热190度
放在偏下的位置，烤20分钟
取出后晾10分钟，再倒扣出模，在烤架上晾凉
高度满意
开吃
别忘抹黄油